Conteneurs cuisine et buanderie : réservoirs d'eau de 2 à 10+ m3

Une cuisine de chantier manque d'eau chaude bien avant de manquer de surface. L'unité sanitaire de 20 ft avec entrée et petite cuisine mesure 6 058 mm sur 2 438 mm sur 2 800 mm à l'extérieur. C'est le gabarit des modules de bureau auprès desquels elle s'installe, de sorte qu'une rangée conserve une seule ligne de toit. À l'intérieur, 2 500 mm de hauteur libre permettent de poser une hotte d'extraction à l'aplomb de la cuisinière. Le plancher est dimensionné pour 200 kg/m2. Les appareils lourds, tels qu'une machine à laver professionnelle ou un grand congélateur coffre plein, figurent donc sur le plan avec leur poids.

Le reste de la décision tient à l'eau, à la chaleur et à l'air : le volume que l'équipe consomme, la rapidité de chauffe requise et la destination de la vapeur.

Cuisine et buanderie : modules communs ou séparés

Prévoyez un module pour la cuisine et un pour la buanderie lorsque les équipes utilisent les deux aux mêmes heures. Ne les regroupez que si une petite équipe cuisine et lave à des moments différents de la journée. Tanax fabrique des modules WC, douche, buanderie et cuisine dans sa gamme de conteneurs sanitaires, et les unités du catalogue partagent un même gabarit.

	Unité sanitaire avec petite cuisine	Unité sanitaire avec douche	Module de bureau avec WC et douche
Longueur extérieure	6 058 mm	6 058 mm	6 058 mm
Largeur extérieure	2 438 mm	2 438 mm	2 438 mm
Hauteur extérieure	2 800 mm	2 800 mm	2 800 mm
Hauteur intérieure	2 500 mm	2 500 mm	2 500 mm
Charge au sol	200 kg/m2	200 kg/m2	200 kg/m2

Comme les gabarits sont identiques, l'unité sanitaire avec petite cuisine peut fermer l'extrémité d'une rangée de bureaux sans décrochement de toiture. L'unité sanitaire de chantier fait exception avec 6 060 mm sur 2 440 mm, soit quelques millimètres de plus dans chaque sens. Vérifiez cette cote sur le plan d'implantation avant de dessiner les fondations, comme l'explique l'article planification des installations de chantier.

Eau : dimensionner le réservoir selon l'équipe

Dimensionnez le réservoir d'eau d'après le nombre de personnes à nourrir et à laver lors de la journée la plus chargée. Tanax fournit des réservoirs d'eau et des fosses septiques de 2 à 10+ m3, et le bon choix dans cette plage correspond au volume consommé entre deux remplissages.

Comptez les personnes présentes au repas le plus fréquenté et les équipes qui mangent sur place. Comptez les cycles de lavage par jour et les jours entre deux passages du camion citerne ou de la vidange. Ces chiffres fixent la taille du réservoir. Un site alimenté uniquement par camion citerne se situe en haut de la plage. Un site raccordé au réseau utilise un réservoir plus petit comme tampon.

L'eau de la cuisine et celle de la buanderie rejoignent la même fosse septique, sauf si le plan les sépare. C'est pourquoi il faut compter les cycles de lavage avec les repas. Les arrivées, les pentes d'évacuation et les autres raccordements figurent dans la liste de contrôle pour planifier un conteneur sanitaire, que le responsable de chantier peut parcourir avant les travaux de terrassement.

Eau chaude et chaleur : dimensionner pour le changement d'équipe

Dimensionnez le producteur d'eau chaude pour le moment le plus chargé de la journée, et non pour le total quotidien. Sur la plupart des chantiers, ce moment est le changement d'équipe, quand la cuisine fait la vaisselle et que la buanderie démarre en même temps. Un ballon à accumulation se reconstitue entre deux pointes. Un ballon calculé sur la moyenne journalière laisse le dernier de la file avec de l'eau froide.

Les canalisations et le ballon se trouvent à l'intérieur de la coque isolée. Pour des unités de loisirs saisonnières, Tanax a réalisé des coques isolées en laine minérale de 100 mm aux murs, 140 mm en toiture et 100 mm au plancher. Les tracés de canalisations restent ainsi dans une enveloppe chaude plutôt que dans un vide froid sous le plancher. Le choix du matériau adapté à une pièce humide est examiné dans isolation PIR ou laine minérale, et la réponse varie selon le climat du site.

Le refroidissement suit la même logique. Une puissance frigorifique d'environ 2,6 kW par module est une référence utilisable pour un bureau. Une cuisine ajoute la chaleur de la cuisinière et de la machine à laver la vaisselle, si bien que sa puissance frigorifique est fixée lors de la revue technique au lieu d'être copiée sur celle du bureau.

Air et surfaces : prévoir la vapeur au quotidien

Installez une ventilation mécanique dans chaque module cuisine et buanderie, car la cuisson et le séchage rejettent de l'eau dans l'air toute la journée. Prévoyez une extraction à la hotte et au séchoir, avec une entrée d'air neuf qui remplace l'air extrait.

L'humidité qui reste dans la pièce se condense sur la surface la plus froide qu'elle trouve. Dans un module en acier, il s'agit souvent de l'ossature, ce qui explique que le revêtement de l'ossature compte autant que le ventilateur.

Choisissez les finitions des murs et du sol selon leur mode de nettoyage. Des murs qui supportent le détergent et un chiffon humide, un revêtement de sol remonté sur le mur et des joints étanches sont ce que contrôle une inspection d'hygiène. Les joints ouverts et les jonctions simplement recouvertes de ruban adhésif retiennent l'eau et la graisse, et les moisissures y commencent.

Figer l'agencement avant la découpe de l'acier

Figez les positions de l'évier, de la hotte, de la machine à laver et du ballon d'eau chaude avant la découpe de l'acier. Chaque ouverture de tuyau et de gaine est percée dans l'ossature et scellée sous le revêtement, si bien qu'une modification tardive oblige à entailler une peinture durcie.

Une fois le plan signé, le module traverse l'atelier dans cet ordre :

1. Découpez les profilés de l'ossature et les ouvertures des parois au laser CNC. Ce laser traite la tôle jusqu'à 20 mm sur une table de 2 000 x 4 000 mm, de sorte que les ouvertures de tuyaux et de gaines sont livrées avec les pièces.
2. Pliez les longs profilés sur la presse plieuse de 400 tonnes, qui forme des pièces jusqu'à 6 050 mm de long. Les longs profilés de l'ossature sont ainsi pliés d'une seule pièce au lieu d'être assemblés.
3. Soudez l'ossature dans le gabarit, où le monteur vérifie que chaque ouverture d'évacuation et d'alimentation se trouve là où le plan la place.
4. Grenaillez l'ossature soudée dans la cabine de 8,0 x 5,0 x 3,0 m, qui reçoit d'un seul tenant une ossature complète de 20 ft et laisse un acier propre pour le revêtement.
5. Peignez la coque et laissez durcir la peinture à une température de 75 à 80 degrés C avant la pose de tout panneau, tuyau ou ventilateur.
6. Posez les panneaux muraux, le ballon d'eau chaude, les éviers et les ventilateurs d'extraction une fois la peinture durcie.
7. Chargez le module fini sur le camion à Bánovce nad Bebravou, afin que le responsable de chantier le réceptionne et signe la réception.

Les unités du catalogue demandent 6 à 10 semaines. Une cuisine ou une buanderie aménagée selon votre propre plan est une fabrication sur mesure de 10 à 16 semaines. Les semaines entre la revue et la livraison sont décrites dans conteneur sur mesure construit selon vos plans. Commandez en fonction de la date d'arrivée de l'équipe, et non de la date d'ouverture du site.

Ce qu'il faut joindre à la demande

Joignez à la demande le nombre de personnes, le rythme des équipes et l'alimentation en eau du site. Ces éléments fixent le réservoir, le ballon d'eau chaude et les ventilateurs avant que le moindre trait soit tracé. Si des bureaux partagent le site, le guide d'achat du conteneur de bureau couvre les modules près desquels la cuisine sera installée.

La revue technique renvoie un prix ferme et un délai, généralement en 3 à 5 jours ouvrés pour les familles standard. Un plan confidentiel peut être transmis sous accord de confidentialité en 24 heures. Transmettez ensemble les chiffres et le plan, et la revue part de l'équipe plutôt que du catalogue.

Questions fréquentes

Quelle taille de réservoir d'eau pour une cuisine de chantier ?

Tanax fournit des réservoirs d'eau et des fosses septiques de 2 à 10+ m3. La taille est fixée lors de la revue technique d'après le nombre de personnes, le rythme des équipes et les jours entre deux remplissages.

Un conteneur cuisine peut s'installer en rangée avec des modules de bureau ?

Oui. L'unité sanitaire avec petite cuisine et le module de bureau avec WC et douche mesurent tous deux 6 058 mm sur 2 438 mm sur 2 800 mm à l'extérieur, avec 2 500 mm de hauteur intérieure.

Quel poids peuvent avoir les appareils d'un conteneur buanderie ?

Les unités sanitaires du catalogue supportent une charge au sol de 200 kg/m2. Les machines plus lourdes figurent sur le plan afin que la revue technique vérifie le plancher placé dessous.

Quel est le délai de fabrication d'un conteneur cuisine ou buanderie ?

Les unités du catalogue demandent 6 à 10 semaines. Un aménagement réalisé selon votre propre plan est une fabrication sur mesure de 10 à 16 semaines.

Un conteneur cuisine a besoin d'une ventilation mécanique ?

Oui. La cuisson et le séchage rejettent de l'eau dans l'air toute la journée, et l'extraction à la hotte et au séchoir l'évacue avant qu'elle ne se condense sur l'ossature en acier.

Envoyez le nombre de personnes et l'alimentation en eau du site avec une demande d'offre, et le plan revient accompagné du prix.